Nggak perlu nunggu berangkat ke Bali buat makan sate lilit. Resep satu sate lilit ikan tuna satu ini nikmatnya bak tempat makan favorit.br br Belanja di FreshBox Indonesia bisa jadi solusi praktis, aman & nyaman! Gratis ongkir, plus pengiriman cepat lagi. Ada banyak promo setiap hari! Klik di sini: br Bahan: br 500 gr daging ikan tuna br 200 gr kelapa parut muda br 2 lembar daun salam br br Bumbu halus: br 3 sdm gula merahjawa br 10 siung bawang merah br 5 siung bawang putih br 4 cm jahe br 4 cm laos br 4 cm kunyit br 3 cm kencur br 1 sdt merica br 1 sdm ketumbar br 6 butir kemiri br 4 batang sereh ambil putih br 3 buah jeruk limau br 5 cabai merah besar buang biji br 7 lembar daun jeruk buang tulang br Garam secukupnya br 2 cm terasi br Air asam jawa secukupnya br br Bahan sambal mbe: br 10 siung bawang merah br 10 siung bawang putih br 10 cabai rawit merah br 5 sdm minyak goreng br 5 cm terasi goreng br 14 sdt Garam br 1 buah jeruk limau br br Cara membuat: br 1. Cincang sampai halus daging ikan tuna. br 2. Bakar jahe, laos, kunyit, kencur dan terasi. Larutkan juga asam jawa dengan sedikit air. br 3. Haluskan bumbu halus, kecuali daun salam. Masak hingga wangi dengan daun salam. br 4. Masukkan bumbu halus ke dalam ikan. Tambahkan perasan air jeruk limau, kecap ikan, kelapa parut dan aduk sampai merata. br 5. Siapkan batang sereh atau tusuk sate lilit. Kemudian kepalkan adonan sate lilit. br 6. Cara membuat sambal mbe: iris tipis semua bahan, goreng setengah cokelat bawang putih dan merah, goreng terasi, potong-potong cabai rawit. Kemudian campur semua bahan, tambahkan garam dan perasan jeruk limau. br 7. Bakar sate lilit ikan tuna sampai kecokelatan. Sajikan dengan sambel mbe.