-프랑스 서부 게랑드 (2021. 7. 21) br br -전 세계 요리사들이 최고로 꼽는 게랑드 소금 수확 장면 br br -바다, 해, 바람, 염전 일꾼들의 수고가 어우러져 완성되는 고귀한 선물 br br -기계화 거부하고 고된 수작업으로 생산 br br -켈트 민족이 처음으로 국가를 세운 철기시대부터 천일염 생산 br br -지금의 염전은 10세기에 형성 br br -게랑드 소금은 대부분 바닥에 장판을 깔지 않은 토판염 br br -바닷물의 미네랄 외에 흙 속의 미네랄, 아미노산, 유기화합물 등 다량 함유 br br #게랑드소금수확장면 #요리사들이사랑하는게랑드소금 #FranceGu?randesalt br br Guerande salt production in western France, loved by chefs around the worldbr br YTN 방병삼 (bangbs@ytn.co.kr)br br ▶ 기사 원문 : ▶ 제보 안내 : , 모바일앱, social@ytn.co.