Recettes selle d'agneau à farcir br Pour 4 personnes br Préparation : 30 minutes br Cuisson : 25 minutes minimum Th 220 br br - 700 g d'agneau à rôtir (dans le filet ou la selle) br - 75 grs d'épinard br - 125 grs de champignons des bois br - 2 échalottes, 1 gousse d'ail br - 1 cuillère à café de thym br - qq feuilles de sauge br - Huile d'olive, sel, poivre