Osmanlı mutfağı yemekleri turistleri mest ediyor -Sultanahmet'te turistlerin ilgisini çeken yemek tariflerinin bulunduğu kütüphane Recep İncecik, kütüphanesinde Osmanlı mutfağına dair nadir eserler bulunduruyor Osmanlı döneminde Mehmet Kamil tarafından kaleme alınan ve 1844'te yayımlanan... brOsmanlı mutfağı yemekleri turistleri mest ediyorbr -Sultanahmet'te turistlerin ilgisini çeken yemek tariflerinin bulunduğu kütüphanebr Recep İncecik, kütüphanesinde Osmanlı mutfağına dair nadir eserler bulunduruyorbrİSTANBUL - Osmanlı döneminde Mehmet Kamil tarafından kaleme alınan ve 1844'te yayımlanan Melceü't Tabbahin (Aşçıların Sığınağı), Osmanlı mutfak kültürünü günümüze ulaştırıyor. Sultanahmet'te bir restoranın kütüphanesinde yer alan ve geleneksel yemeklerin yapımında bugün uygulanan yanlışların doğrularını içeren Melceü't Tabbahin, Osmanlı mutfağındaki birbirinden farklı yemekleri gözler önüne seriyor.