Bikin tim kakap merah dengan rasa khas restoran China ternyata gampang banget. Nggak sampai 30 menit, kamu bisa cicipi menu yang enak dan bergizi. br br Belanja di FreshBox Indonesia bisa jadi solusi praktis, aman & nyaman! Gratis ongkir, plus pengiriman cepat lagi. Ada banyak promo setiap hari! Klik di sini: br Bahan: br 1 ekor ikan kakap merah br Garam dan Lemon untuk baluran ikan br br Bahan minyak siram: br 30 gr minyak wijen br 30 gr minyak sayur br br Bahan saus: br 2 siung bawang putih br 1 akar daun ketumbar wansui br 1 akar daun bawang br 125 ml air br 30 gr gula pasir br 40 gr kecap asin br 1 sdm kecap ikan br Merica secukupnya br ½ buah air lemon br br Bahan topping: br 1 batang daun ketumbar br 1 batang daun bawang iris tipis br 1 buah cabai merah besar iris tipis br 2 cm jahe iris tipis br 8 siung bawang putih goreng br br Cara membuat: br 1. Iris dan baluri ikan kakap dengan air perasan lemon. Kemudian bungkus ikan bersama potongan jahe dan kukus sekitar 8-12 menit. br 2. Cincang 8 siung bawang putih, potong-potong cabai merah besar (buang bijinya), daun bawang (iris tipis), dan daun ketumbar. br 3. Angkat ikan kakap dari kukusan. Sisihkan. br 4. Goreng bawang putih yang sudah dicincang kasar sampai kecokelatan. br 5. Buat saus: tumis 2 siung bawang putih bersama akar daun ketumbar dan daun bawang sampai kecokelatan. Tuang air, lalu tambahkan kecap asin, kecap ikan, gula, dan air perasan lemon. Aduk rata. br 6. Letakkan potongan daun bawang, cabai dan daun ketumbar di atas ikan kakap. Kemudian siram dengan saus. br 7. Siram ikan dengan minyak panas, taburi bawang putih goreng dan sajikan.