Merengue é classificado como uma mistura de açúcar e claras de ovos que, batida, fica firme e homogênia. E todos conhecemos muito bem a receita deste vídeo, já que ela compões uma série de receitas doces, como cobertura ou recheio. Para saber o ponto certo do merengue, basta observar se ele forma pontinhas que não desmancham ao ser manipulado.br Aqui, ensinamos como preparar três tipos do doce: o suíço, o francês e o italiano. Escolha a sua forma preferida e arrase em suas sobremesas!br Ingredientes:br Merengue suíço e merengue francês:br 3 xícaras de açúcarbr 8 clarasbr Merengue italiano:br 2 xícaras de açúcarbr 1 xícara de águabr 8 clarasbr br Entre em para conferir o passo a passo de como preparar cada um desses merengues.