Les chantiers nature sur les îlots de Loirebr Marion BÉNARDbr Chargée de communication et vie associative LPO Tourainebr br Midoli : un restaurant d'inspiration japonaise à la Tour en Solognebr Anthony MAUBERTbr Chef étoilé - restaurant Assa à Bloisbr Julien MANUELbr Chef exécutif du restaurant Midoli au Prieuré de Boulogne