Le ministre de l'Agriculture et de l'alimentation était l'invité de France Bleu Pays d'Auvergne ce mardi 5 octobre à l'occasion de l'ouverture du Sommet de l'élevage à Cournon-d'Auvergne. Julien de Normandie est revenu sur les enjeux du secteur et la place centrale des consommateurs.