Terbuat dari kentang dengan isian ragout yang super creamy, makan satu kroket ini nggak cukup cuma satu.br br Belanja di FreshBox Indonesia bisa jadi solusi praktis, aman & nyaman! Gratis ongkir, plus pengiriman cepat lagi. Ada banyak promo setiap hari! Klik di sini: br Bahan ragout: br 4 sdm minyak br 2 sdm butter br 1 bawang bombay cincang br 3 siung bawang putih br 1 buah wortel potong kotak kecil br 2 batang seledri cincang br 12 dada ayam potong kotak br 1 sdt garam br 2 sdm gula pasir br Lada hitam secukupnya br 50 gr tepung terigu br 200 ml susu cair br br Bahan kroket: br 1 kg kentang kukus br 8 sdm minyak br 2 sdm butter br 5 siung bawang putih br 1 sdt garam br 1 sdm gula pasir br 1 sdt lada putih br 12 butir pala diparut br 100 gr tepung terigu br 200 ml susu cair br br Baluran: br 2 telur br Tepung roti blender br br Cara membuat: br 1. Isian ragout: potong wortel dan bawang bombai jadi kotak-kotak kecil. Potong dadu dada ayam, cincang kasar bawang putih. br 2. Panaskan minyak dan butter, masukkan bawang bombay cincang, bawang putih cincang, wortel, seledri, ayam, garam dan gula. Masak hingga matang. br 3. Tambahkan susu yang sudah dicampur dengan tepung. Masak hingga ragout mengental. Sisihkan. br 4. Buat bahan kroket: kukus kentang hingga matang selama 35 menit. Kupas kulitnya, haluskan kentang dengan garpu atau masher hingga lembut. Sisihkan. br 5. Panaskan minyak dan butter, masukkan bawang putih cincang. Tambahkan gula pasir, garam, tepung dan susu. Masak dengan api kecil. br 6. Masukkan adonan yang sudah dimasak ke kentang kukus. Tambahkan pala, garam dam merica. Aduk hingga rata. br 7. Bentuk adonan kentang sesuai selera, beri isian dengan ragout. br 8. Baluri dengan tepung, telur dan tepung roti. br 9. Goreng dengan api besar sebentar hingga kecokelatan. Sajikan.