Kebayang nggak, gimana perpaduan rasa bumbu kari dengan segarnya buah nanas yang dimasak bareng udang? Nikmatnya sudah pasti maksimal. br br Belanja di FreshBox Indonesia bisa jadi solusi praktis, aman & nyaman! Gratis ongkir, plus pengiriman cepat lagi. Ada banyak promo setiap hari! Klik di sini: br Bahan: br 100 gr udang vaname kupas br 60 gr cumi br 12 buah lemon br 20 gr bread crumb br Nanas secukupnya br br Bahan bumbu kari: br Bahan A: br 1 buah bawang bombay br 1 sdt garam br 2 batang daun kari br 100 gr santan br 100 ml air br 2 batang daun ketumbar br br Bahan B: br 100 gr minyak br 1 sdm gula pasir br Merica secukupnya br 3 cabai merah besar buang biji br 2 cabai rawit merah br 12 sdt jintan br 12 sdt biji ketumbar br 1 sdt biji kaskas br 3 cm jahe br 2 cm kunyit br 5 siung bawang putih br 2 batang sereh br 5 lembar daun jeruk br br Cara membuat: br 1. Sangrai bread crumb hingga crispy dan sisihkan. br 2. Beri guratan pada cumi. Baluri cumi dan udang dengan garam dan lemon. Diamkan 5 menit. br 3. Buat bumbu halus dengan blender semua bahan B. br 4. Cincang kecil bawang bombay. Kemudian tumis dengan 2 sdm minyak. Tambahkan garam dan masak hingga caramelize. br 5. Masukkan daun kari. Kemudian masukkan bahan B. Tumis hingga wangi. br 6. Tambahkan air dan santan. Masak hingga mengental sisihkan. br 7. Potong-potong nanas. Kemudian panggang nanas, udang dan cumi hingga kecokelatan. br 8. Tuang bumbu kari di atas piring. Tambahkan cumi, udang dan nanas yang sidah dipanggang. Sajikan.