ऐसे तो हमने आपको बहुत सारी मिठाइयों (sweet dish) की रेसिपी बताई है. लेकिन, आज हम आपको एक ऐसी रेसिपी बताने जा रहे है. जो आपने शायद पहले ही कभी सुनी होगी. लेकिन, जब हम आपको इसे बनाना बताएंगे तो शायद आप हर हफ्ते इसे बनाना शुरू कर देंगे. तो, पहले इसका नाम बता देते है. उसेक बाद इसे बनाने का तरीका भी बता देंगे. तो, इसका नाम मटका फिरनी (matka phirni) है.