L'oeuf peut se manger de plein de façons différentes : à la coque, au plat, en omelette, dur, brouillé, en cocotte... Et il entre dans la composition de nombreuses recettes. Il est donc facile à intégrer dans notre alimentation. Les œufs sont une excellente source de protéines, d'acides aminés, de vitamines et de minéraux.