Malzemelerbr 3 adet yumurtabr 2 çay bardağı toz şekerbr 2 çay bardağı sıvı yağ (250 ml)br 2 çay bardağı yoğurt (250 ml)br 4 çay bardağı unbr 1 paket kabartma tozubr 1 paket vanilyabr br Üzeri için;br br 3-4 adet elmabr 2 yemek kaşığı limon suyubr 2 yemek kaşığı toz şekerbr 1 tatlı kaşığı tarçınbr 1 yemek kaşığı Hindistan cevizibr 1 çay bardağı ceviz kırığıbr br Hazırlanışıbr 1.Öncelikle 3 veya 4 adet elmanın kabuklarını soyalımbr 2.Daha sonra elmaları dilimleyerek çekirdek kısımlarını güzelce temizleyelim.br 3.Tüm elmaları temizledikten sonra küp küp doğrayalım ve bir kaseye alalım.br 4.Elmaların üzerine 2 yemek kaşığı kadar limon suyunu gezdirelim ve karıştıralım.br 5.Daha sonra 1 tatlı kaşığı tarçın ve 2 yemek kaşığı şekeri de ilave ederek güzelce harmanlayalımbr 6.Kek hamuru için 3 adet yumurta ve 2 çay bardağı toz şekeri köpük köpük olup beyazlaşıncaya kadar mikserle çırpalım.br 7.Daha sonra üzerine 2 çay bardağı sıvı yağ ve 2 çay bardağı yoğurt ekleyerek karıştırmaya devam edelim.br 8.Daha sonra 4 çay bardağı un, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilyayı ilave edelim, tüm malzemeler tamamen karıştıktan sonra kek harcımız hazır.br 9.Kelepçeli kalıbın tabanına pişirme kağıdını yerleştirelim, kek hamurumuzu kalıba dökelim ve bir spatula yardımıyla güzelce yayalım.br 10.Kek hamurunun üzerine hazırladığımız elmalı harcı her yerine eşit gelecek şekilde yayalım.br 11.Daha sonra 1 çay bardağı ceviz kırığı ve 1 yemek kaşığı hindistan cevizini kek hamurunun üzerine gezdirelim.br 12.Kekimizi önceden ısıttığımız 175 derece fırında alt üst fansız ayarda yaklaşık 40 dakika pişirelim.br 13.Kürdanla kontrol ettikten sonra pişen kekimizi fırından alalım ve soğumaya bırakalımbr 14.Elmalı keki tamamen soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.br 15.Hazırladığımız nefis elmalı harç sayesinde klasik kek hamurunun lezzetini ikiye katladı, bu muhteşem tarifi mutlaka denemenizi tavsiye ederim.