#كليومأكلة | طريقة عمل سلطة الكينوا مع الشيف فيفيان فريد br كوب واحد من بذور الكينوا. كوبان من الماء. ربع كوب من زيت الزّيتون. عصير حبّة ليمون كبيرة كاملة، أو عصير حبّتين صغيرتَين. فصّ واحد من فصوص الثّوم. كوب ونصف من الطّماطم المقطّعة إلى مكعّبات. ملعقتان صغيرتان من الكمّون المطحون. رشّة من الملح. رشّة من الفلفل الأسود المطحون. كوب ونصف من حبوب الفاصولياء الحمراء، ويمكنك شراؤها على شكل معلّبات. أربع بصلات. نصف كوب من الزّيتون الأسود منزوع النّواة ومُقطّع إلى حلقات. ربع كوب من أوراق الكزبرة الخضراء الطّازجة. رشّة من أوراق الزّعتر المجفّفة المطحونة. خيارة متوسّطة الحجم. ربع كوب من جبنة فيتا البيضاء المالحة (للتّزيين).