Si le paradis existe, il doit ressembler à une boutique de Pierre Hermé. Douceurs multicolores, accords étonnants, surprises et plaisir à chaque bouchée… Pour Noël, on fond donc pour les nouveautés de la maison : macarons au vinaigre balsamique ou à la truffe (8 € pièce), bûches à la truffe noire (68 pers. 245 €), Mogador (au chocolat au lait et aux fruits de la passion, ananas rôti, chantilly chocolat au lait et fruits de la passion, 34 pers. 35 €, 68 pers. 58 €) ou encore Infiniment Vanille. Pierre Hermé a accepté de nous parler de son travail et de nous livrer quelques secrets pour transformer un gâteau en trésor… Admirez, salivez !www.pierreherme.