JAKARTA, KOMPAS.TV - Sejak akhir tahun 2021 hingga awal 2022, harga komoditas daging sapi terus mengalami kenaikan. br br Imbas kenaikan harga daging sapi dan kebutuhan pokok lainya, sejumlah rumah makan terpaksa menaikan harga menu makanannya. br br Adi, selaku pemilik Rumah Makan Masakan Padang di kawasan Jakarta Barat mengaku sempat kesulitan dalam mencari daging sapi untuk olahan rendang. br br Alhasil ia hanya mengolah daging sapi seadanya dan terpaksa harus menaikkan harga rendang. br br Ia menaikkan harga Rp 1.000 per daging rendang untuk mengimbangi harga daging di pasaran yang mahal.