5 bin yıllık tarihi kentin asırlık lezzetleri yeniden gün yüzüne çıkarıldı Tarihi konaklarda ve lüks otellerin mutfağında Ar-Ge çalışması planlanan yemekler kurs sonunda düzenlenen programla tanıtıldı Katran mantarı çorbası gibi bölgeye özel lezzetler katılımcılara ikram edildi Adana'nın... br5 bin yıllık tarihi kentin asırlık lezzetleri yeniden gün yüzüne çıkarıldıbr Tarihi konaklarda ve lüks otellerin mutfağında Ar-Ge çalışması planlanan yemekler kurs sonunda düzenlenen programla tanıtıldıbr Katran mantarı çorbası gibi bölgeye özel lezzetler katılımcılara ikram edildibrADANA - Adana'nın iki asırlık geçmişi olduğu tahmin edilen unutulmaya yüz tutmuş yemekleri, düzenlenen proje kapsamında yeniden gün yüzüne çıkarıldı. Tarihi konaklarda ve lüks otellerin mutfağında yeniden Ar-Ge çalışması planlanan yemekler, kurs sonunda düzenlenen program ile tanıtıldı.br Proje kapsamında Kozan'a gelen Adana Toroslar Federasyonu Başkanı Cenap Erol, Doç. Dr.