Saviez-vous que le banana bread (cake à la banane) était originaire des Etats-Unis ?br En tout cas ce qui est sûr c'est qu'il n'en restera pas une miette, surtout avec la recette de Chef Damien !br br A vous de jouer.br br La recette pour 6 personnes :br Ingrédients br 6 bananes mûresbr 200 g de beurre moubr 150 g de sucre de cannebr 4 œufsbr 450 g de farinebr ½ sachet de levure chimiquebr 3 pincées de sel ou sel finbr 15 g de beurre pour le moulebr br Préparation :br br Préparation de la pâte à gâteau :br Beurrez et farinez votre moule à cake. br Dans un grand bol, mélangez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir un mélange à la texture pommade. Fouettez pour faire foisonner le mélange.br br Ajoutez les œufs et mélangez.br br Dans une assiette creuse, écrasez 5 bananes à la fourchette et ajoutez cette purée au mélange précédent. br Versez la farine, la levure chimique, le sel. br br Cuisson du banana bread :br br Versez dans le moule et remplir aux ¾. br Fendez en deux la dernière banane et déposez les demi bananes sur la surface du cake. br Saupoudrez de sucre completbr Enfournez pour 40 à 50 minutes à 165°C.br Démoulez sur une grille et laissez reposer une dizaine de minutes pour que l’air circule et que l’humidité s’évapore.br br Régalez-vous ! br br Toutes les recettes et astuces sur www.750g.