Bahanbr 6 buah paha ayambr air jeruk nipisbr 12 sdt garambr 1 siung bawang bombay, iris memanjangbr 12 sdt merica bubukbr 2 siung bawang putih, cincang kasarbr Bumbu Sausbr 14 sdt lada hitambr 1 sdm kecap Inggrisbr 14 sdt garambr 5 sdm kecap manisbr 14 sdt gula pasirbr 1 batang daun bawang, iris serongbr Margarin atau mentega secukupnyabr Minyak secukupnyabr Cara Membuatbr Siapkan air jeruk nipis, kemudian lumuri pada ayam dengan campuran merica bubuk dan garam. Remas dengan kedua tangan hingga merata dan diamkan selama kurang lebih 30 menit.br Nyalakan api dalam keadaan sedang dan goreng ayam hingga keemasan, matang dan tiriskan.br Kemudian, lanjut ke tahap selanjutnya adalah menyiapkan saus. br Panaskan mentega dan tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum semerbak.br Aduk rata dengan memasukan kecap manis, lada hitam, gula pasir, kecap inggris dan ayam. Tidak lupa masukkan daun bawang dan tunggu hingga meresap. Sajikan selagi hangat agar semakin nikmat.