Odun ateşinde pişirdiği güdük böreği geçim kaynağı oldu

Odun ateşinde pişirdiği güdük böreği geçim kaynağı oldu

Konya'da işçi olarak çalıştığı fabrikadan ayrılan girişimci kadın, annesi ile birlikte evlerinin bahçesine kurduğu tandırda yöresel güdük böreği ve ekmek üretmeye başladı. br Anne ve kızı yöresel lezzetin tanınmasını istiyor.brbrKonya'nın Sarayönü ilçesi Ladik Mahallesi'nde yaşayan bir çocuk annesi Emine Külahlı, 2 yıl önce işçi olarak çalıştığı fabrikadaki işini bırakarak annesi Hatice Külahlı ile tandır ekmeği ve yöresel güdük böreği yapmak içinbrbrkolları sıvadı. Bahçelerine yaptıkları toprak tandırda ekmek ve börek yapmaya başlayan anne ve kızı, ilk olarak ürünlerini komşuları ve çevre ilçelere gönderdi.brbr"Hayat koşulları beni bu işi yapmaya sevk etti"brbrAnnesiyle birlikte taş fırın yaptıklarını ve bir buçuk yıldır geçimini buradan sağladığını anlatan Emine Külahlı, "Bu ürünler bizim çocukluğumuzdan beri yediğimiz lezzetler. Bunları küçükken annem bize yapardı. Ladik'e özgü bir lezzet. Hayat koşulları beni bu işi yapmaya sevk etti ve aklıma böyle bir şey geldi.


User: Haberler.com

Views: 150

Uploaded: 2022-05-29

Duration: 07:02

Your Page Title