Yayla muzu Işgın'ın şerbetini ve omletini yaptı Güneydoğu'daki yaylalarda yabani olarak çıkan Işgın'ın hücre yenileyici özelliği, yapılan taze şerbet ile serinletici olarak ikram edilmeye başlandı İstanbul'da saray mutfağını inceleyen ünlü şef Recep İncecik, Batman gezisinde şehirde yaygın... brYayla muzu Işgın'ın şerbetini ve omletini yaptıbr Güneydoğu'daki yaylalarda yabani olarak çıkan Işgın'ın hücre yenileyici özelliği, yapılan taze şerbet ile serinletici olarak ikram edilmeye başlandıbrİSTANBUL - İstanbul'da saray mutfağını inceleyen ünlü şef Recep İncecik, Batman gezisinde şehirde yaygın olarak tüketilen yayla muzu ışgından şerbet ve omlet yaparak farklılık oluşturdu. br Sultanahmet'teki uluslararası restoranında saray yemekleri sunan Recep İncecik, Mayıs Haziran aylarında yaylalardan toplanan ışgından, şeker, elma suyu veya bal ile tatlandırarak taze bir şerbet elde etti.