Bisa juga disebut salad khas Nusantara, menu karedok ini punya rasa segar dan nikmat banget. Cocok juga dimakan saat siang hari, makin kerasa segarnya.br br br Belanja di FreshBox Indonesia bisa jadi solusi praktis, aman & nyaman! Gratis ongkir, plus pengiriman cepat lagi. Ada banyak promo setiap hari! Klik di sini: br Bahan A: br 200 gr kacang tanah goreng br 2 ruas kencur br 1,5 bulatan 150 gr gula merah br 12 sdt garam br 2 cm terasi bakar br 1 siung bawang putih br 4 cabai rawit merah br 1 jeruk nipis br 100 ml air br br Bahan B: br 8 terong bulat br 100 gr kacang panjang br 14 kol br 150 gr tauge br 2 timun br br Cara membuat: br 1. Bakar terasi dan sisihkan. Goreng kacang tanah. Goreng emping. Bakar kencur. br 2. Iris kacang panjang, kol, belah lalu iris timun, terong bulat, kencur, bawang putih, gula merah, dan cabai rawit. br 3. Ulek terasi, kencur, bawang putih, garam, dan cabai rawit. Tambahkan gula dan air. Ulek sampai halus. Tambahkan kacang tanah. Ulek lagi. Kucuri perasan jeruk. br 4. Tata semua sayuran di mangkuk. Tambahkan saus kacang karedok. Aduk rata. br 5. Karedok siap disajikan bersama emping.