Algunos productores italianos se encargan de los residuos de diferentes cadenas de suministro, como la del trigo, de donde se obtiene el principal residuo que es la paja y trabajan para extraer celulosa y sintetizar na­no­cris­ta­les de celulosa que, sobre el trigo, funcionan para protegerlo de una patología.br br Nota:br br Foto de Polina Rytova en Unsplash.