Şanlıurfa haberleri... Şanlıurfa'nın tepsi kebabı coğrafi işaretle tescillendi Lezzet ve gastronomide 12 bin yıllık süreçŞANLIURFA Gastronomi şehri Şanlıurfa'nın vazgeçilmez yemeklerinden biri olan tepsi kebabı coğrafi işaretle tescillendi. brŞanlıurfa'nın tepsi kebabı coğrafi işaretle tescillendibr Lezzet ve gastronomide 12 bin yıllık süreçbrŞANLIURFA Gastronomi şehri Şanlıurfa'nın vazgeçilmez yemeklerinden biri olan tepsi kebabı coğrafi işaretle tescillendi. Tepsi Kebabı ile birlikte kentin tescilli yemek sayısı 38'e yükseldi. br Şanlıurfa'nın yöresel yemeklerinden olan tepsi kebabı Türk Patent ve Marka Kurumunca tescillendi. Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi, Şanlıurfa Ticaret ve Sanayi Odası, Ticaret Borası başvurusu ile aralarında çiğ köfte, soğan kebabı, lahmacun, tirit, ciğer kebabı, şıllık tatlısı, sadeyağı, patlıcanlı kebabın ve tepsi kebabın da bulunduğu 38 ürün, Türk Patent ve Marka Kurumunca tescillendi. Kuzu eti, kuyruk yağının zırhla çekildiği et patlıcan ile hazırlanıyor.