Sivas yerel genel haberine göre Sivas'ın vazgeçilmez lezzetlerinden Sivas Kellesi, fiyatıyla dikkat çekiyor Sivas'ın vazgeçilmez lezzetlerinde Sivas Kellesi, enflasyona meydan okuyan fiyatıyla dikkat çekiyor. brSivas'ın vazgeçilmez lezzetlerinden Sivas Kellesi, fiyatıyla dikkat çekiyorbrSİVAS - Sivas'ın vazgeçilmez lezzetlerinde Sivas Kellesi, enflasyona meydan okuyan fiyatıyla dikkat çekiyor.br Sivas'ta kuzu ve koyun kellesi, yaklaşık 2 asırdır sabah kahvaltılarının vazgeçilmez lezzetleri arasında. Kapağı çamurla yapıştırılan, hava almayan tencerelerde, 16 saat pişirilen kelle, Sivas'ta ilgisini koruyor. Geçmişten günümüze her sabah namazından itibaren yenilmeye başlayan kelle, öğlen saatleri gelmeden tükenmiş oluyor. Sabah yenildiği takdirde akşam saatlerine kadar tok tuttuğu söylenen kelle şehir dışından gelenlerinde yoğun ilgisini çekiyor. Protein deposu olarak görülen bu besin maddesi üretimindeki zahmetine rağmen düşük olan fiyatıyla da dikkat çekiyor.