En fechas recientes Ricardo Sheffield, títular de la Procuraduría General del Consumidor (Profeco), acusó a la empresa Maseca de ser responsables del alza en el precio de las tortillas. br br Al respecto Rubén Montalvo, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Producción de Masa y Tortillas, comentó que en el último año la tortilla subió un 21, mientras los insumos aumentaron su costo en un 52. br br Comenta que el alza de precios está justificado, tan solo el 50 del precio de un kilo de tortilla cubre el costo de la materia prima, sin contar insumos como gas, electricidad y maquinaria. Añadió que la producción de "tortilla pirata" influye negativamente en el precio del producto de la canasta básica, al ser poco regulado y no contar con medidas básicas de producción y sanidad.