تختلف طرق تحضير شيخ المحشي من مطبخ لآخر، إذ يتم تحضيرها في سوريا من حبات الكوسا المحشية باللحمة المفرومة المطبوخة باللبن، وتعتبر هذه الأكلة من أشهر الأكلات التي تقدم بكثرة في موائد الغداء والسفرات الرمضانية، سنقدم لك عمل شيخ المحشي على الطريقة br .