Bigos uznaje się za poslkie danie narodowe. To danie mięsne, ale kluczowym składnikiem jest kiszona kapusta. Nie jest wyględny, ale smakuje niesamowicie i pomimo, że wymaga trochę pracy, to warto się wysilić!br br Przepis na blogu: br www: Instagram: Facebook: Patreon: br W zgiełku współczesnego świata warto czasem wrócić do korzeni. Zamiast fabryce, powierzyć przygotowanie posiłku odwiecznym sprzymierzeńcom ludzkości, mikroorganizmom. FermXpert to właśnie powrót do natury, współpraca z bakteriami, drożdżami i pleśniami w celu wytworzenia smacznych i zdrowych produktów fermentacji, od kiszonych warzyw, przez chleb, napoje i sery, aż po pyszne dania z ich wykorzystaniem. To także okazja, by przyjrzeć się jedzeniu w skali mikro i dowiedzieć się, co w kiszonce piszczy.