ক্যান্টনমেন্ট এলাকার কাচ্চি বলতে আমরা ভাগ্যকুলের বাসমতি চালের কাচ্চি সাথে মাটন কাচ্চি কেই বুঝি। স্বাদ অনন্য আপনির এর স্বাদ নিতে পারেন।