طريقة عمل "مسخن رول" و"قنبلة البطاطا" مع الشيف فيفيانbr المقاديرbr مسخن رول br ١٢كيلو صدور الدجاجbr مكونات خليط البصل br ٢بصل كبير جوليان br جوزة الطيب - حبهان مطحون br دبس رمان br 12كوب من زيت الزيتون br 4م ك سماق br 12م ص ملح br عيش صاج br ......br قنبلة البطاطاbr بطاطا - زيت br ١٤كيلو لحم مفروم – بصل مفروم br ثوم مفروم - بهارات مشكله br كمون - بابريكا - زعتر br بصل بودر - ثوم بودرbr شطة اسواني مطحونهbr فلفل الوان مفرومbr فلفل حار حلقات br .........br #كليومأكلة br ........