Samsun'un iç bölgelerinde kış aylarının vazgeçilmezi olan ve lezzetiyle "damak çatlatan" kaz tiridine talep artıyor. brbrKaz tiridi Samsun'un iç bölgelerinde oldukça yoğun tüketiliyor. Havza, Asarcık, Kavak, Ladik ve Vezirköprü'de çokça yapılıp tüketilen tirit, Havza'da sayıları her geçen yıl artan tesislerde sevenlerinin beğenisine sunuluyor.brİlçede bulunan "tirit evleri", özellikle kış aylarında vatandaşların yoğun ilgisiyle karşılaşıyor. Tirit evinde yer bulmakta zorlanan vatandaşlar rezervasyonla kendilerine yer ayırtıyorlar. Bir çok tesiste kış aylarının sonuna kadar rezervasyon yaptıran vatandaşlar bulunuyor.br Havza ve çevresinde köylerde hoş sohbetlerin yapıldığı kış aylarında ocaklara asılan kazların yağından pilav yapılıp yufkaların (lavaş) yağlanmasıyla ortaya çıkan ve son 10 yıldır yoğun olarak yapılan tanıtım çalışmalarıyla ilgi çeken kaz tiridi yurdun bir çok yerinden insanları bölgeye çekiyor. Haberabr br hbrlr1.