Pascal Caffet tient sans doute sa passion de son père boulanger-pâtissier à Troyes. Dès l'âge de 4 ans, perché sur un seau, il mit pour la premiere fois la main à la "pâte". Aujourd'hui, meilleur apprenti de France puis d'Europe; Champion du Monde des Pâtissiers Chocolatiers Glaciers à Milan; ses boutiques sont partout dans le monde, Troyes, Paris, Japon, moyen orient.. br . (Pour obtenir les droits d’exploitation commerciale de cette vidéo, veuillez contacter contact@wizdeo.