On a fusionné la recette de la tartiflette avec une bouchée feuilletée pour en faire un plat d'hiver facile et gourmand.br br La recette ⁠br ⁠br Ingrédients (pour 6 personnes) :⁠br - 6 bouchées feuilletées à garnir⁠br - 12 reblochon⁠br - 200 g de pommes de terre à chair ferme⁠br - 12 oignon⁠br - 100 g de lardons fumés⁠br - 1 c.à.s. d'huile d'olive⁠br ⁠br Préparation :⁠br Faites cuire les pommes de terre entières à la vapeur, en gardant leur peau.⁠br Une fois cuites, pelez-les et détaillez-les en dés d’1 cm. Réservez.br ⁠br Faites dorer les oignons dans une poêle avec l’huile d’olive puis ajoutez les lardons, juste pour les saisir. Réservez hors du feu.⁠br br Préparez les bouchées feuilletées en découpant leur chapeau.⁠br br Préchauffez le four à 200°C.⁠br br Détaillez le demi reblochon en cubes similaires à ceux des pommes de terre. Mettez de côté une quinzaine de cubes.⁠br Versez les cubes de pommes de terre dans un saladier, ajoutez les oignons, les lardons et le reblochon. Mélangez délicatement.⁠br Garnissez les bouchées avec la préparation en la tassant un peu.⁠br Ajoutez les morceaux de reblochon mis de côté.⁠br br Disposez les bouchées garnies sur une plaque allant au four, enfournez et faites cuire pendant 10 minutes. ⁠br br Servez aussitôt, en dressant les bouchées avec leur chapeau.