Escondido no coração da cidade, o restaurante mais antigo de São Paulo, o Carlino, é pequeno, mas acolhedor e cheio de memórias. As mesas cobertas com toalhas xadrez nas cores verde e vermelho e as fotos na parede entregam que por ali a culinária básica é a italiana. O local existe desde 1881 e foi fundado por um italiano da Toscana. Em 1978, o local foi passado às mãos da família Marino, quando seu Antônio Carlos assumiu a administração. Ele atendia à regra de ser um proprietário vindo da região de Luca, na Itália.