On a revisité la recette des smashed potatoes ou pommes de terre tapées façon pizza. Une recette à base de pommes de terre facile à faire à la maison. Idéale pour un plateau TV ou comme plat accompagné d'une salade verte.br br La recette br br Ingrédients :br - 10 pommes de terre grenaillebr - 5 cl de coulis de tomatebr - 50 g de mozzarella râpéebr - 12 chorizobr - Huile d'olivebr - Fleur de selbr - Poivrebr br Préparation :br Faites cuire les pommes de terre grenaille dans de l’eau puis égouttez-les.br br Placez les pommes de terre cuites sur une plaque recouverte de papier sulfurisé puis tapez-les avec le fond d’un verre afin de les écraser.br br Saupoudrez-les de fleur de sel puis arrosez-les avec un bon filet d’huile d’olive.br br Faites-les dorer au four pendant 15-20 minutes à 200°C.br br Badigeonnez les pommes de terre de coulis de tomate, ajoutez de la mozzarella râpée et une rondelle de chorizo.br br Mettez au four pendant 6 minutes à 200°C.br br Dégustez.