"Vorremmo provare a costruire e a far costruire i sogni ai giovani il più vicino possibile a casa, per evitare che i genitori partano con le cime di rapa e le mozzarelle nelle borse e che i ragazzi e le regazze pugliesi se le possano mangiare direttamente qui, ‘alla fonte’”. Lo ha detto il presidente della Regione Puglia Michele Emiliano presentando Arti, che integrerà le attuali finalità e competenze dell’Agenzia, istituita nel 2004.