Recette facile de Mochis aux fraises, dessert traditionnel japonais. Le mochi est une exquise petite boule sucrée, dont l'enveloppe est préparée à base de farine de riz gluant. L'une des garnitures les plus courantes est l'anko : la pâte de haricots rouges azukis. Mais il en existe une infinité de variantes : parfumées, sucrées, avec des fruits frais. Nous proposons ici une version à la fraise.