Prepare-se para uma experiência gastronômica única! O pinhão é uma semente controversa quando se trata de preparo, mas a talentosa Chef Carol Rosler apostou em uma PINHOLADA que você simplesmente não pode deixar de experimentar! Descubra uma combinação de sabores surpreendente e delicie-se com essa receita incrível! ✨br br PINHOLADAbr • 5 dentes de alho picadosbr • 1 cebola picadabr • 100 g de manteiga sem sal ou azeitebr • 150 g de bacon em cubosbr • 300 g de carne seca cozida e desfiadabr • 1 kg de pinhão (rendimento sem casca 600g)br • 1 pimentão amarelo em cubosbr • 1 pimentão vermelho em cubosbr • Cheiro verde ou coentro a gostobr • 200 g de queijo coalho em cubosbr • Sal e pimenta do reino a gostobr br MODO DE PREPARO:br Numa panela de pressão, coloque todo o pinhão com água e sal a gosto e cozinhe por, aproximadamente, 40 minutos. Descasque-os ainda quentes e reserve. Doure os cubinhos de queijo coalho e reserve. Toste brevemente os pinhões picados e cozidos e reserve. Numa panela, frite o bacon até dourar. Acrescente a cebola e o alho. Logo em seguida, os pimentões, a carne seca, os pinhões e o queijo coalho. Acerte o sal e a pimenta. Regue com um fio de azeite e finalize com cheiro verde.