Bolo de Banana do José Loreto Ana Maria Bragabr Ingredientesbr Bolo de banana com uva-passa do José Loretobr 10 bananas-d'agua ou banana-nanica maduras fatiadas no sentido do comprimentobr 300 gramas de uva-passa pretabr 300 gramas de castanha-de-caju trituradabr Canela em pó a gostobr 10 colheres de sopa de farelo de aveiabr 1 colher de sopa de adoçante culinário dietbr 5 ovos batidosbr 30 gramas de manteiga cortada em cubosbr 1 colher de sopa de fermento em pó químicobr br br br Modo de Preparo Bolo de banana com uva-passa do José Loretobr Em uma tigela grande, adicione 10 colheres de sopa de farelo de aveia,br 1 colher de sopa de açúcar diet e 1 colher de sopa de fermento em pó químico. Misture bem e reserve.br Em um refratário de 30 centímetros por 19 centímetros e 5 centímetros de altura,br distribua um terço das fatias de banana, das uvas-passas, das castanhas-de-caju trituradas e salpique canela em pó a gosto.br Despeje a outra metade da mistura de farelo de aveia, adoçante culinário diet e fermento.br Finalize com outra camada de banana, uvas-passas, castanhas-de-caju e canela.br Distribua os ovos batidos, a manteiga cortada em cubos e leve ao forno preaquecido a 200 graus Célsius por 30 minutos ou até dourar.br Retire do forno, deixe amornar e sirva.