Frappé par la peur de se voir traité de carnivore pollueur, destructeur d'écosystèmes et tortionnaires d'animaux, vous avez pris une grande décision : au revoir la viande, bonjour les substituts... Mais ces fausses viandes sont-elles bonnes pour la santé ? Et pour la planète, alors ?br br Le magazine Marianne est en kiosques chaque jeudi et disponible en ligne.br "Le goût de la vérité n'empêche pas de prendre parti". Albert Camusbr Marianne TV : Marianne.