Metidos de lleno en planificar el menú de Nochebuena y Nochevieja he ideado este entrante saludable, fácil y rápido. Para ‘petarlo’ cuando lo pongas al centro en la mesa: Tartar de langostinos, aguacate y granada. El aguacate, verde como el árbol de Navidad, las semillas de granada, rojas y brillantes, como las bolas que cuelgan del árbol y los langostinos, el ingrediente estrella de estas fechas, harán las veces de regalos.