Bersama Cikgu Garang dalam Dapur Rasa Citrarasa Negeri, kita akan berkongsi resipi tradisional dari negeri Pahang iaitu Opor Daging. Menu autentik ini sangat sinonim dengan orang Pekan, Pahang. Enak dimakan dengan nasi putih, nasi bertumis dan juga nasi himpit. br br OPOR DAGINGbr br BAHAN TUMIS:br 3 batang seraibr 3 biji bawang merahbr 3 ulas bawang putihbr Sedikit haliabr br BAHAN KISAR:br 2 inci lengkuasbr 1 biji bawang besarbr 3 ulas bawang putihbr 2 inci kunyitbr Cili keringbr br BAHAN-BAHAN:br 3 sudu makan rempah oporbr Sedikit ketumbarbr 1kg daging batang pinangbr Sedikit garam kasarbr Sedikit gulabr 100gm gula melakabr 100gm kerisikbr 4 cawan santanbr 1 sudu makan asam jawabr Air secukupnyabr br Cara memasak boleh tonton di dalam video.