Descubre el auténtico sabor del caldero de pescado marinero a la torreña es una receta tradicional de la comida habitual en los barcos de pesca. Calderos marineros hay tantos como zonas costeras hay en España, incluso en cada zona hay variables dependiendo de la familia que lo haga, yo lo he realizado según la aprendí de un marinero y cocinero profesional y una ama de casa , hija de pescadores y mujer de un patrón de pesca de altura. Esta receta, curiosamente, no se suele encontrar en los negocios de restauración de la zona(costa del sol oriental) de la axarquía, la cocinan familias relacionadas de alguna manera con la pesca profesional.