Receta Merienda br br Charlotte, Charlote cake, Charlota o Carlota (en su versión más castiza) son sólo diferentes formas de llamar a este postre de origen francés y que hoy llega a las cocinas de Petitchef. Una receta perfecta, que combina la suavidad de la crema, con la esponjosidad de los bizcochos soletilla y la frescura de la fruta. Un postre sencillo que además no necesita horno! Hoy la hacemos con peras pero puedes hacerla con otras muchas frutas o mermeladas. Es cuestión de imaginación! br br Sigue nuestra receta escrita, donde te lo explicamos todo paso a paso, y mira las fotos y el vídeo para que no se te escape ningún detalle. br br Ingredientes: br Para la charlota: br - 250 gr de de bizcochos de soletilla br - 300 gr de peras br - 200 ml de nata 30 MG br - 150 gr de mascarpone br - 50 gr de azúcar glas br - 1 cucharadita de vainilla (opcional) br - 75 gr de almendras fileteadas br br Para la decoración: br - 3 peras pequeñas para laminarlas (aprox.