Ricetta Portata principale br br Spesso tendiamo a pensare al porro e alla cipolla un po’ come fossero la stessa cosa. In realtà non è così: questi due ortaggi sono cugini, quindi possono sostituirsi nelle ricette o anche accompagnarsi a vicenda per dare più gusto alle portate. Povero di calorie e diuretico, il porro ha un sapore deciso e pungente, motivo per cui diventa spesso protagonista di ricette irresitibili (proprio come quella che stiamo per farvi scoprire). Una torta salata da leccarsi i baffi, preparate la la quiche ai porri quando avete voglia di una cena veloce e gustosa oppure servitela sui vostri buffet.