Recette Plat br br Généralement consommée pour la rupture du jeûne pendant le Ramadan, la soupe Harira est un véritable repas complet : légumes, viande, légumineuses et glucides. Tout s'y retrouve pour compenser une journée sans manger ! Agrémentée d'épices et d'herbes qui font la particularité de la cuisine maghrébine, cette soupe est un vrai régal. br br Ingrédients: br - 1 oignon br - 150 gr de bœuf br - 1 branche de céleri br - 80 gr de lentilles br - 600 gr de tomates pelées br - 400 gr de pois chiches br - 40 gr de vermicelles br - 1 cube de bouillon br - 1 petit bouquet de persil br - 1 petit bouquet de coriandre br - 1 c.