Recette Plat br br Chers amateurs de cuisine chinoise et vietnamienne, notre recette de Banh Bao ne vous laissera pas indifférent ! Une belle brioche vapeur vietnamienne farcie au porc. Une excellente idée à réaliser pour le Nouvel An chinois par exemple ;-) br Pas à pas, suivez les étapes de cette recette expliquées en détails ci-dessous ↓ ↓ br br Ingrédients: br La pâte à Bao : br - 390 gr de farine br - 15 gr de levure de boulanger fraîche (ou 1 sachet) br - 12 c. à café de sel br - 1 c. à café de sucre br - 2 c. à soupe d'huile br - 25 cl d'eau br br La farce : br - 3 carottes br - 1 oignon br - 150 gr de champignons de Paris br - 1 courgette br - 250 gr de viande de porc hachée (ou chair à saucisses) br - 2 gousses d'ail br - 1 c. à soupe de sauce soja br - 1 c.