Recette Entrée br br Les œufs mimosa, ce grand classique de la cuisine française, font l'unanimité à table ! Faciles et rapides à préparer, ils permettent de proposer une délicieuse alternative aux classiques œufs durs à vos invités. Cette recette traditionnelle se compose d'œufs durs dont les jaunes sont délicatement mélangés avec une mayonnaise onctueuse, puis disposés dans les blancs pour un effet visuel qui rappelle la fleur de mimosa. br br En entrée, on les accompagne d'une salade fraîcheur comme de la mâche, mais on se régale aussi à les proposer pour l’apéritif sur un joli plateau ! Une recette économique et raffinée qui ne nécessite que trois ingrédients de base et qui plaira autant aux petits qu’aux grands gourmands :-) br br Parfaits pour les repas de famille comme pour les buffets festifs, ces œufs mimosa sont un véritable incontournable. On vous laisse avec nos explications simplissimes ci-dessous. br br Ingrédients: br - 8 œufs br - 3 c. à soupe de mayonnaise br - 4 brins de ciboulette br - 14 d'avocat br - 30 gr de thon br - 1 c.