Ricetta Contorni br br Le patate duchessa sono l'accompagnamento perfetto per piatti a base di carne o a base di pesce. Un semplice e gustoso contorno che si prepara abbastanza velocemente. Le patate vengono inizialmente lessate, poi si schiacciano e si mescolano con uova e altri ingredienti che le insaporiscono. Un passaggio in forno e dopo circa 20 minuti avrete dei ciuffetti gustosi e croccanti che piaceranno a tutti i vostri ospiti.