Ricetta Snack br br Gli Spritz al burro sono tra i biscotti più amati della pasticceria viennese: friabili, profumati e aromatizzati con vaniglia, hanno una consistenza che si scioglie in bocca e un gusto delicato che conquista al primo morso. Prepararli in casa è semplice e ti permetterà di sfornare dolcetti perfetti per colazione, merenda o da servire con il tè delle cinque. br br Ricordo ancora quando li ho assaggiati per la prima volta in una piccola pasticceria viennese: erano disposti ordinatamente in una scatola di latta, metà ricoperti da cioccolato fondente e metà “nature”. Da allora li preparo spesso in casa, e ogni volta mi riportano a quell’atmosfera accogliente e profumata di burro e vaniglia. In questa ricetta troverai il procedimento passo passo per realizzare i celebri biscotti Spritz fatti in casa, che puoi gustare semplici oppure arricchire con una copertura al cioccolato per renderli ancora più golosi. Il risultato sarà elegante e irresistibile, perfetto anche come dolce regalo homemade.